Овощное ассорти

ovoshhnoe-assorti

Этот рецепт я использую уже много лет, овощное ассорти зимой - вкусно и очень полезно! Рекомендую всем!

Продукты:

  • 2,5 кг белокочанной капусты,
  • 2,5 кг помидоров,
  • 1 кг лука,
  • 1 кг моркови,
  • 9 шт болгарского красного перца,
  • 0,5 л растительного масла,
  • 200 г уксуса,
  • 0,5 стакана соли,
  • 0,5 стакана сахара.

Приготовление: Овощи моем, чистим. Капусту шинкуем. Помидоры разрезаем на 4 части. Лук режем полукольцами. Морковь натираем на терке. Болгарский перец режем полукольцами. Все овощи складываем в одну посуду и заливаем смесью из растительного масла, уксуса, соли и сахара. Оставляем настаиваться в течение 1 часа. Затем раскладываем в стерилизованные банки и стерилизуем 20-25 минут.

Зимой вы открываете баночку овощного ассорти и наслаждаетесь вкусом свежих овощей.

 

Приятного аппетита от сайта http://hoz-kniga.ru/ !

 

 

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: