Отбивные с яблоками

отбивные с яблоками

Отбивные с яблоками - все вместе тушим в духовке.

Продукты на 4 порции: 250 г помидоров, 8 луковиц, 6 яблок, 3 ст. ложки топленого свиного нутряного сала, 4 свиные отбивные, мука для панировки, 125 мл сухого белого вина или мясного бульона, 1 ст. ложка рубленой петрушки.

Приготовление: Моем помидоры. Лук чистим и вместе с помидорами шинкуем кружочками. Яблоки разрезаем на четвертушки и удаляем семена, нарезаем дольками.

В сковороде распускаем половину сала, обжариваем в нем половину репчатого лука и выкладываем в форму для запекания. Нагреваем духовку до 200 градусов. Яблоки и помидоры слегка приправить солью и сахаром. Половину долек яблока выкладываем на лук. Отбивные моем, обсушиваем, приправляем и обваливаем в муке. Слегка обжариваем в оставшемся сале и перекладываем в форму. Оставшиеся лук, помидоры и яблоки распределяем сверху. Заливаем вином и около 30 минут готовим в духовке.

Отбивные с яблоками подаем на стол, посыпав петрушкой. На гарнир можно приготовить картофельное пюре.

Приятного аппетита!

 

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..
  • Татьяна

    Я думаю, что отбивные да в сочетании с яблоками не просто вкусны, но и очень нежные получаются, надо попробовать!!! спасибо за рецепт

    Ответить
  • Ольга

    Представляю, какие вкусные отбивные. Уже слюни текут

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: