Острая приправа

консервация острая приправа

Для любителей острых ощущений предлагаю острую приправу! Такую приправу можно использовать практически ко всем вторым блюдам и борщам, она реально обогатит вкус приготовленной вами еды. А нам ведь это и нужно: наши блюда должны иметь отменный вкус!

Ингредиенты:

  • 200 г красного горького перца
  • 500 г сладкого перца
  • 300 г чеснока
  • 500 г помидоров
  • 50 г хмели-сунели
  • 150 г соли
  • 50 г масла растительного

 

Сладкий перец моем, очищаем его и, нафаршировав очищенными дольками чеснока, пропускаем через мясорубку. Это нужно сделать для того, чтобы внутренние стенки перца впитали эфирные масла чеснока.

Красный горький перец без плодоножки и спелые помидоры также пропускаем через мясорубку. Добавляем, если у вас есть, хмели-сунели - смесь душистых трав.

Еще раз все вместе пропускаем через мясорубку. Посолив, тщательно перемешиваем, добавляем растительное масло, по желанию вы можете добавить также толченые грецкие орехи. Храним в стеклянных банках с плотно закрытой крышкой.

Острая приправа - отличная добавка к вашему столу. А ее, между прочим, можно и просто намазать на лепешки из творога и картофеля и съесть. Будет очень вкусно!

 

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 8..
  • Алла

    Очень люблю острые приправы. А уж если еще и орехи добавить будет вообще объедение. Спасибо большое.

    Ответить
  • Ирина

    Согласна, с орехами вкус будет особенно ярким.

    Ответить
  • Лора

    У меня в семействе острые приправы идкт на ура!! беру на заметку!! А сколько может храниться в холодильнике такая приправа? Можно ли заготовить ее впрок на зиму? Просто я варю на зиму аджику, а все же вареное блюдо несколько теряет свои полезные качества))

    Ответить
  • Елена

    Рецепт очень понравился, ничего не нужно термически обрабатывать, а значит аромат и витамины максимально сохранены, приготовить просто, а как полезно и вкусно! Спасибо! :)

    Ответить
  • Ирина

    Обожаю все остренькое, спасибо, рецепт мне Ваш понравился, беру на заметку…

    Ответить
  • Таисия

    Рецепт простой, все инградиенты имеются, значит сделаю. Занесла в свою записную книжку.Спасибо!

    Ответить
  • Ксения

    Мы в семье очень любим остренькие приправы, я сейчас даже в магазине покупаю что-то наподобие. Но ведь свое-то всегда лучше! Попробую приготовить.

    Ответить
  • Екатерина

    Отличная острая приправа! Здорово, что рецепт простой, без наворотов, надо заготовить несколько баночек

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: