Оладьи из шпината

оладьи из шпината

Шпинат известен своей высокой питательной ценностью. Его листья содержат 34% белка и 4,58% жира, 0,5-1,4% углеводов и 2,1% минеральных веществ. По содержанию белка шпинат уступает только мясу. Очень рекомендую вам почаще употреблять в пищу шпинат. И сегодня хочу предложить вам несколько рецептов, уверена вам понравится, ведь оладьи из шпината и готовятся быстро и по вкусу отличные.

 

Оладьи из шпината с адыгейским сыром и помидорами

Необходимые продукты:

  • 500 г шпината
  • 1 стакан муки
  • 4 яйца
  • 1,5 стакана молока
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 помидора
  • 400 г адыгейского сыра
  • 1 стакан сливок
  • тертый сыр
  • перец и соль по вкусу

 

Замешиваем тесто из муки, яиц, молока и соли и оставляем на 20 минут. Далее поджариваем в топленом масле оладьи.

Лук и чеснок рубим. Помидоры чистим и нарезаем кубиками. Тушим в сливочном масле лук и чеснок, добавляем шпинат и снова тушим. Снимаем с плиты. Перемешиваем с адыгейским сыром, помидорами и приправляем солью и перцем.

Раскладываем оладьи на противень и аккуратно выкладываем на них чайной ложкой шпинатную массу. Смешиваем сливки и сыр, приправляем солью и заливаем оладьи смесью. Запекаем в духовке 20 минут.

 

Оладьи со шпинатом, плавленым сыром и чесноком

оладьи со шпинатом

Необходимые продукты:

  • 300 г свежезамороженного или свежего шпината
  • 2 луковицы
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 200 г плавленного сыра с чесноком
  • 9 картофелин
  • 1 большая морковь
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки овсяных хлопьев
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • белый перец, соль по вкусу

 

Одну, нарезанную мелкими кубиками, луковицу тушим в сливочном масле, добавляем шпинат и тушим на среднем огне, пока не испарится жидкость. Солим, перчим. Перемешиваем с сыром и даем ему расплавиться. Картофель и морковь чистим и натираем на мелкой терке вместе с оставшимся луком. Смешиваем с яйцом, хлопьями и солью.

Поджариваем оладьи со шпинатом на растительном масле в хорошо прогретой сковороде.

Приятного аппетита!

 

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 3..
  • Лидия

    Интересный рецепт! Как раз есть шпинат в холодильнике. Приготовлю оладьи со шпинатом по Вашему рецепту. Спасибо.:)

    Ответить
  • Светлана

    В пятницу отоваривались в гипермаркете на неделю и вместе с замороженными овощами я прихватила щавель и шпинат.Из щавеля приготовила суп, а что со шпинатом делать, пока не решила. А тут и Ваши рецепты кстати. Спасибо!

    Ответить
  • Людмила

    Шпинат очень полезный, брынзу люблю, думаю очень даже вкусное и полезное блюдо получится, обязательно попробую, надо как-то разнообразить свое меню, спасибо за прекрасную идею

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: