Окорочка в йогурте

окорочка в йогурте

Продукты:

  • 4 куриных окорочка
  • 1 стакан йогурта
  • 5 зубков чеснока
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 3 ч. ложки лимонного сока
  • 1 ч. ложка уксуса
  • 1/4 ч. ложки молотого имбиря, 1/4 ч. ложки куркумы, 1/4 ч. ложки молотого тмина
  • черный молотый перец и соль по вкусу

Приготовление окорочков в йогурте. С окорочков снимаем кожу, моем, обсушиваем и делаем в каждом острым ножом несколько надрезов. Затем натираем окорочка лимонным соком, солью.

Приготовление маринада. Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу. Йогурт соединяем с уксусом и растительным маслом, хорошо перемешиваем, добавляем чеснок, имбирь, тмин, куркуму и молотый перец и еще раз тщательно перемешиваем. Этим маринадом заливаем окорочка, перемешиваем и ставим в холодильник на 6 часов (или на ночь).

Нагреваем духовку до 200 градусов. Маринованные окорочка выкладываем на застеленный фольгой противень, помещаем в духовку и запекаем в течение 40 минут.

Окорочка в йогурте готовы!

Приятного аппетита!

 

 

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: