Огурцы в листьях винограда

огурцы в виноградных листьях

Предлагаю вашему вниманию очень интересный рецепт консервации огурцов в листьях винограда. Во-первых это очень оригинально, во-вторых вкусно, в-третьих вы съедите не только огурцы, но и листья винограда у вас пойдут в ход.

Ингредиенты на 3-литровую банку:

  • 2 кг огурцов
  • виноградные листья (столько же штук, сколько будет огурцов)

Для рассола на 1 литр воды:

  • 50 г соли
  • 50 г сахара или корня солодки

 

огурцы в листьях винограда

Огурцы моем, бланшируем 3-5 минут. Листья винограда заливаем кипятком и прополаскиваем холодной водой. Каждый огурчик заворачиваем в лист винограда и плотно укладываем в банку.

Затем трехкратно заливаем приготовленным кипящим рассолом. После третьей заливки закатываем банки.

Вот такой интересный рецепт, огурцы в листьях винограда получаются очень вкусными. Ну а если вы все-таки придерживаетесь традиционных вариантов консервирования огурцов, то предлагаю вам мой любимый рецепт - маринованные огурцы, которые я делаю в обязательном порядке из года в год.

 

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 5..
  • Наташа

    Действительно интересный рецепт! Не знала, что так можно консервировать! Спасибо!

    Ответить
  • Светлана

    Интересный рецепт. Жаль у нас не растет виноград.

    Ответить
  • Ирина

    Действительно жаль, с виноградными листьями получаются очень вкусные блюда.

    Ответить
  • юрий

    Неоднократно делал подобные штуки, автору поста большой респект

    Ответить
  • Людмила

    Так же делаю, но листья просто укладываю между огурцами.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: