Огурцы по-корейски

ogurtsyi-po-koreyski

Еще один шедевр консервации на зиму - огурцы по-корейски. Рекомендую всем, потому что очень вкусно!

Продукты: 4 кг огурцов, 100 гр соли, 200 гр сахара, 1 стакан уксуса, 1 стакан растительного масла, 2 столовые ложки измельченного чеснока, 1 столовая ложка черного перца горошком, по желанию можно добавить половинку стручка горького перца.

Приготовление: Огурцы моем и нарезаем вдоль. Если у вас огурчики маленькие, то можно разрезать на 4 части, если побольше - на 6-8 частей. Нарезанные огурцы складываем в посуду и заправляем маринадом, приготовленным из смеси соли, сахара, уксуса, растительного масла, чеснока и перца. Оставляем настаиваться в течении 3 часов.

Далее раскладываем огурцы по банкам, заливаем их собственным соком, образовавшимся за эти 3 часа и стерилизуем банки 15 минут. У вас должно получиться 4 литровых банки или 8 пол-литровых банок с консервацией огурцов. После этого банки закатываем, переворачиваем, укутываем и оставляем до их охлаждения.

Огурцы по-корейски готовы!

ogurtsyi-po-koreyski

 

Сайт http://hoz-kniga.ru/ желает вам приятнейшего аппетита!

 

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..
  • Виктория

    Спасибо за рецепт.Не слышала о таком.Очень интересно и думаю вкусно.

    Ответить
  • Ирина

    Виктория, по этому рецепту я готовлю огурцы на зиму уже много лет и поверьте мне на слово: это действительно очень вкусно!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: