Огурцы маринованные

marinovannyie-ogurtsyi

Огурцы маринованные, по-моему, не надоедают ни зимой, ни летом. Предлагаю вам свой рецепт консервации. Огурчики по этому рецепту можно и на зиму закатывать, а можно и через пару дней уже кушать.

Подготавливаем огурцы. Сначала огурцы лучше замочить в холодной воде на несколько часов.

Укладываем на дно трехлитровых банок: укроп, сельдерей, листья черной смородины, листья хрена и вишни, чеснок и горький красный перец. Далее наполняем банки огурцами и заливаем кипятком. Оставляем банки настаиваться минут 20. Потом воду сливаем в кастрюлю и делаем рассол: добавляем 100 г соли, 100 г сахара, 100 г уксуса из расчета на каждую трехлитровую банку, а также черный перец горошком и лавровый лист. Кипятим рассол 2 минуты и опять заливаем в банки и закатываем.

Закатанные банки переворачиваем крышками вниз, укутываем, чтобы тепло подольше сохранялось. Ну вот, в принципе, и все.

Маринованные огурцы готовы! 

Приятного аппетита от сайта http://hoz-kniga.ru/ !

 

 

1 отзыв уже есть. А что думаете Вы?
  • Светлана

    Вкусно-вкусно-вкусно

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: