Мясо — гармошка

Такое мясо – гармошка идеально подойдет для праздничного стола, потому что это очень вкусное блюдо и невероятно красиво смотрится на столе. Обязательно возьмите на заметку себе этот интересный рецепт.

как приготовить мясо-гармошка

Ингредиенты для приготовления мяса – гармошка

  • приблизительно 1 кг мяса мякоти свинины или говядины
  • 2 помидора
  • 200 г твердого сыра
  • 3 зубчика чеснока

Ингредиенты для маринада

  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 2-3 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка горчицы
  • 1 столовые ложки оливкового или растительного масла

Как приготовить мясо-гармошку

  1. Выбираем ровный (прямоугольной формы), плотный кусочек мяса (как на буженину). На мясе делаем поперечные надрезы, не дорезая до конца.
  2. Смешиваем компоненты для маринада и смазываем мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу солим, перчим. Оставляем мясо мариноваться на 10-12 часов.
  3. Нарезаем ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчаем чеснок. В каждый надрез вкладываем сыр, помидор и чеснок. По желанию добавляем ломтики грибов.
  4. Мясо заворачиваем в фольгу, выкладываем на противень, помещаем в разогретую духовку до 180-200 градусов и выпекаем до готовности 50-60 минут.
  5. Готовое мясо выкладываем на блюдо и украшаем зеленью.

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: