Мясной рулет в слоеной «рубашке»

как приготовить мясной рулет в слоеном тесте

Вкусный мясной рулет в слоеной "рубашке" у вас получится, если вы уделите 50 минут вашего драгоценного времени на приготовление этого блюда. Рекомендую всем этот совершенно не сложный рецепт!

Ингредиенты на 6 порций:

  • 1 кг слоеного теста
  • 700 г мякоти говядины
  • 200 г говяжьей печенки
  • 50 г растительного масла
  • 50 г маргарина
  • 1 сладкий перец
  • 1 столовая ложка пшеничной муки
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 репчатый лук
  • 1 яйцо
  • рубленная пряная зелень

 

Мясо и печенку пропускаем через мясорубку. Лук мелко рубим и пассеруем на маргарине.

Перец очищаем от плодоножки с семенами и нарезаем кубиками. Перемешиваем с мясом и луком и обжариваем на масле. Посыпаем мукой и зеленью, перчим. Вливаем немного воды и тушим 20 минут. В конце приготовления добавляем измельченный чеснок.

Тесто раскатываем в прямоугольный пласт, сверху раскладываем фарш. Скатываем рулет и укладываем его швом вниз на смоченный водой противень. Сверху рулет смазываем взбитым яйцом.

Острым ножом делаем поперечные надрезы и выпекаем рулет при 220 градусах до образования золотистой корочки.

При подаче на стол мясной рулет нарезаем ломтиками. К такому мясному рулету можно приготовить овощи, запеченные в грибном соусе. Будет очень вкусно!

 

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 21..
  • Iryna

    Действительно ничего сложного, а получится очень вкусный мясной рулет. Хорошая идея. У меня всегда в холодильнике есть замороженное слоеное тесто. Завтра же опробую этот рецепт. Спасибо, Ирина!

    Ответить
  • Ирина

    Прекрасный рецепт, минимум времени на готовку, а в итоге очень вкусный мясной рулет в слоенной «рубашке».

    Ответить
  • Анна

    Отличный рулет — прекрасная закуска.

    Ответить
  • Любовь

    Как просто и невероятно вкусно ,спасибо за рецепт!

    Ответить
  • Наталья

    Такой интересный сайт — все есть! А за рецепт спасибо, люблю пробовать готовить новые блюда.

    Ответить
  • Анатолий

    Какой рулет, люблю все что связанно с мясом.

    Ответить
  • Natabul

    Хороший рецепт! Спасибо за статью!

    Ответить
  • Александр

    Очень люблю такие рулеты. У меня тетя бесподобно готовит выпечку. И одно из её фирменных блюд — это рулет с мясом (или с грибами).

    Ответить
  • Светлана

    Шикарный рецепт, очень праздничный, люблю крутить рулеты!

    Ответить
  • Марина

    Великолепный рецепт. Просто, быстро и вкусно.

    Ответить
  • Юля

    очень необычно! что-то среднее между выпечкой и мясным блюдом. вкусно

    Ответить
  • Нонна

    Спасибо. Я как раз недавно научилась готовить слоеное тесто.

    Ответить
  • Ирина

    Я уверена, вам очень понравится такой мясной рулетик.

    Ответить
  • Ирина

    Кстати такой рулет тоже вкусно получится, если его приготовить с грибами.

    Ответить
  • Ирина

    Здорово! Приготовление слоеного теста, конечно же, занимает дополнительно какое-то время, а можно использовать и готовое тесто в целях экономии времени.

    Ответить
  • Lora

    Рулет, очень аппетитный! Обязательно возьму на заметку, и приготовление, совсем не сложное, несомненно, очень вкусно получается! Спасибо!

    Ответить
  • Александр

    Хороший подбор мясного в слоеной рубашке рулета.

    Ответить
  • Наталья

    Давно я такой рулет не готовила, хотя все мои от мяса млеют.

    Ответить
  • Bulhak63

    Отличная идея приготовить мясной рулет в слоеной рубашке.

    Ответить
  • Оксана

    Вкуснейший рулетик получился, и очень даже нарядно смотрится на столе! Большое спасибо за рецепт!

    Ответить
  • Аксана

    Постоянно экспериментирую со слоеным тестом. Мясной пирог я делала, а вот печень добавлять не подумала. Должно получится еще вкуснее!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: