Маринованные огурцы, нарезанные дольками

консервация - маринованные огурцы дольками

Маринованные огурцы, нарезанные дольками - это беспроигрышный вариант консервации, если у вас остались переросшие, сорванные не вовремя огурцы. Зимой такая консервация у вас будет быстро улетать со стола. Так что, дорогие хозяюшки, берите рецепт на заметку.

Ингредиенты:

  • огурцы на объем тары

Для маринада на 2 литра воды:

  • 2 столовые ложки (с горкой) соли
  • 6 столовых ложек сахарного песка
  • 30-40 горошин черного перца
  • 15-20 шт лаврового листа
  • 1/3 стакана столового уксуса
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • половинка репчатого лука

 

Итак, приготовленные для консервации огурчики нарезаем дольками.

В воду для маринада добавляем все, кроме уксуса, растительного масла и лука. Маринад кипятим и остужаем. Затем добавляем в него уксус.

В банку вливаем растительное масло, укладываем нарезанные дольками огурцы, сверху выкладываем кружочки лука. Все заливаем маринадом. Затем банки ставим в емкость для стерилизации на 7-10 минут, после чего закатываем крышками.

Таким же образом можно приготовить и помидоры.

А еще мне очень нравится рецепт консервации - огурцы по-корейски. Это проверенный в течение многих лет рецепт и я уверена, что вам очень понравятся такие огурчики.

 

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..
  • Наташа

    Рецепт, что надо, переросшие огурцы всегда бывают! Спасибо! Беру на заметку!

    Ответить
  • Юлия

    А уксус скольки процентный?

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: