Маринованная цветная капуста

маринованная цветная капуста

Рецепт для пароварки - маринованная цветная капуста.

Продукты:

- 700 г цветной капусты

- 2 крупных спелых авокадо

- 100 г лука

- 2 сладких перца

- 2 столовые ложки рисового уксуса без приправ

- 2 столовые ложки растительного масла

- 50 мл свежего сока лайма

- 1 чайная ложка соли.

 

В резервуар пароварки вливаем 1 стакан воды. Устанавливаем поддон и паровую корзину. В нее помещаем капусту, разобранную на соцветия, накрываем крышкой и варим 10-12 минут или пока капуста не станет чуть мягкой.

Охлаждаем капусту под струей холодной воды, встряхиваем ее, чтобы удалить с нее воду. Помещаем капусту в среднюю чашу и заправляем смесью из уксуса, масла и 1/2 чайной ложки соли.

Разрезаем авокадо пополам и удаляем косточки. Выкладываем мякоть авокадо в другую среднюю чашу и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарубленные лук и перец, сок лайма и оставшиеся 1/2 чайной ложки соли. Хорошо перемешиваем и подаем с капустой.

Приятного аппетита!

 

 

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: