Лимонный картофель

      
Лимонный картофель

Очень необычный по вкусу и тем очень оригинальный рецепт как приготовить лимонный картофель. Вам обязательно понравится этот рецепт.

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

 

  • 1 кг мелкого картофеля (нерассыпчатого сорта)
  • сок 2 лимонов
  • 1,5 ст. л. винного уксуса
  • 1,5 ст. л. коньяка
  • 3 ст. л. крепкого овощного бульона
  • 8-10 зубчиков чеснока
  • 6-7 ст. л. оливкового масла
  • 4 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки
  • соль, перец - по вкусу

 

Как приготовить лимонный картофель

 

  1. Для соуса: чеснок очищаем и пропускаем через пресс,растираем с перцем, солью, зеленью петрушки и оливковым маслом.
  2. Тщательно перемешиваем лимонный сок с коньяком, уксусом и бульоном.
  3. Соединяем лимонный соус с чесночным и взбиваем венчиком, пока не загустеет. Картофель очищаем, отвариваем в подсоленной воде и откидываем на дуршлаг. Каждую картофелину разрезаем пополам и поливаем приготовленным соусом.

Вместо картофеля можно использовать отварную цветную капусту.

 

Пищевая ценность:
  • Калории: 80 ккал.
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
Рейтинг: 5 из 5 (1 голос)

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: