Летний овощной суп

letniy-ovoshhnoy-sup

Рецепт для микроволновой печи - летний овощной суп.

На 2 порции нам потребуется: 500 мл куриного бульона, 200 г цветной капусты, 130 г картофеля, 1 шт моркови, 1 шт репчатого лука, 40 г зеленого горошка, 25 г корня сельдерея, 50 г свежих помидоров, зелень петрушки, сливочное масло, соль по вкусу.

Приготовление: Овощи промываем, чистим. Кочан цветной капусты разделываем на мелкие кочешки. В посуду кладем сливочное масло, нарезанный репчатый лук и нагреваем 2-3 минуты при полной мощности.

После этого добавляем в посуду нарезанные морковь, корень сельдерея, картофель, вливаем куриный бульон, посим, перчим. Перемешиваем. Закрываем крышкой и варим 15-20 минут.

Затем кладем нарезанные свежие помидоры, горошек и варим 4-5 минут.

В конце приготовления добавляем кочешки цветной капусты и доводим до готовности еще 4-5 минут.

Перед подачей на стол посыпаем летний овощной суп зеленью петрушки или сельдерея.

 

Приятного аппетита от сайта http://hoz-kniga.ru/ !

 

Лето - это всегда прекрасно! Какого цвета лето?

 

1 отзыв уже есть. А что думаете Вы?
  • Алексей

    Таак, надо достать корень сельдерея и цветную капусту, как то аппетитно выглядит :)
    Кстати, а без них можно приготовить?))

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: