Ленивые голубцы в казане

Ленивые голубцы в казане приготовить очень просто, не нужно стоять заворачивать начинку в капустные листья и получается очень вкусное блюдо.

как приготовить ленивые голубцы

Ингредиенты на ленивые голубцы

  • 500 гр свино-говяжьего фарша
  • небольшой кочан капусты
  • 1 стакан риса
  • 2 крупные головки лука
  • 1 морковь
  • 4 зубчика чеснока
  • соль, перец, тмин
  • растительное масло

Как приготовить ленивые голубцы в казане

  1. В первую очередь замачиваем стакан риса в двух стаканах воды.
  2. В казане разогреваем растительное масло и обжариваем измельченный лук и чеснок с тмином до прозрачности, затем добавляем натертую морковь и ещё обжариваем минут пять, постоянно помешивая.
  3. Капусту нарезаем небольшими квадратиками, примерно 2 на 2 см, добавляем в казан и обжариваем ещё минут 7-10, так же постоянно помешивая.
  4. Добавляем фарш, солим, перчим и обжариваем минут 10, не забывая перемешивать.
  5. Затем в казан добавляем рис вместе с водой, ещё немного присаливаем, хорошо перемешиваем все, накрываем крышкой, убавляем огонь на самый минимум и готовим 30 минут.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*