Лечо (без моркови)

lecho-bez-morkovi

Еще один рецепт консервации - лечо без моркови, очень простой рецепт, но изумительно вкусно.

Продукты:

  • 3 кг помидор,
  • 2 кг перца,
  • 150 г сахара,
  • 2 столовые ложки соли.

Приготовление: Помидоры моем, пропускаем через мясорубку. Перец моем, чистим, нарезаем дольками. Все складываем в кастрюлю, добавляем сахар и соль. Кипятим 20 минут. Раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.

Лечо готово!

 

Это интересно знать

Родиной томатов считается Южная и Центральная Америка, а также Галапагосские острова. Местное население не употребляло в пищу помидоры, они предпочитали физалис. В Европу помидор попал примерно в то же время, что и картофель. Помидор привезли в Европу испанские мореходы. Долгое время томаты считали декоративным растением. В Россию помидоры были завезены где-то во второй половине XVIII века, а всеобщее признание помидор получил только лишь в XX веке.

 

Сайт http://hoz-kniga.ru/ желает вам приятного аппетита!

 

 

1 отзыв уже есть. А что думаете Вы?
  • Екатерина

    Понятно и просто. Попробую. Спасибо.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: