Курица в меду

kuritsa-v-medu

Продукты:

  • 1 курица
  • 3 лимона
  • 300 мл бульона
  • 3 ст. л. меда
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л. хереса
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление: Включаем духовку. Курицу моем и обсушиваем. Теркой снимаем цедру с одного лимона. Смешиваем половину тертой цедры, половину растительного масла, соль и молотый перец и натираем этой смесью птицу снаружи и изнутри. Тушку помещаем на смазанный сливочным маслом противень спинкой вниз, ставим в духовку и запекаем при умеренной температуре 1 час 15 минут. Тем временем моем лимоны и нарезаем ломтиками, удаляя косточки. Добавляем к курице лимоны и вливаем бульон. Запекаем еще полчаса. Отдельно смешиваем мед, херес, оставшееся масло и тертую цедру, смазываем этой смесью всю тушку. Готовим в духовке еще 5 минут. После этого вытаскиваем курицу из духовки и перекладываем на блюдо, полив оставшимся от запекания бульоном.

Курица в меду готова!

 

Сайт http://hoz-kniga.ru/ желает вам приятного аппетита!

 

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: