Курица с черносливом

Продукты:

  • 1 курица, 300 г чернослива
  • 1 ст. л. топленого масла
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 ч. л. сахара
  • 1 лимон
  • соль по вкусу

Приготовление: Подготовленную тушку курицы солим, помещаем в кастрюлю с разогретым топленым маслом и ставим в духовку. Когда курица зарумянится, вливаем в кастрюлю 1 стакан горячей воды и тушим до готовности.

Чернослив тщательно промываем теплой водой. Разогреваем растительное масло, подрумяниваем в масле муку, разводим теплой водой и кипятим до загустения. Кладем в соус чернослив и варим на умеренном огне. В маленькую кастрюлю насыпаем сахарный песок, вливаем воду в соотношении 1:1, ставим на огонь и помешиваем до получения сахарного сиропа коричневого цвета. Снимаем кастрюлю с огня, вливаем 3-4 ст.л. теплой воды и полученную жженку добавляем в чернослив, положив соль и сахар по вкусу. Когда чернослив набухнет, помещаем в соус нарезанную на куски курицу вместе с соком и ломтиками очищенного от кожуры и семян лимона. Варим все вместе на слабом огне около 20 минут.

Курица с черносливом готова!


Приятного аппетита от сайта http://hoz-kniga.ru/ !

 

1 отзыв уже есть. А что думаете Вы?
  • Вячеслав

    Вот уже курочки подрастают и будем делать с черносливом. Чиррикнул.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: