Куриный суп с сырными клецками и зеленым горошком

Если вы хотите приготовить совершенно легкий супчик, то я бы порекомендовала вам куриный суп с сырными клецками и зеленым горошком. Очень вкусное первое блюдо и приготовить его довольно просто.

как приготовить куриный суп с сырными клецками

Ингредиенты на куриный суп с сырными клецками

  • 300 г куриной грудки
  • 1 морковь
  • 3 клубня картошки
  • небольшая горсть зелёного горошка
  • 1 головка репчатого лука
  • 50 г сыра
  • 1 яйцо
  • 4 столовые ложки муки (может больше или меньше, всё зависит от муки )
  • соль и специи по вкусу
  • растительное масло для жарки

Как приготовить куриный суп с сырными клецками и зеленым горошком

  1. Отвариваем бульон из куриной грудки в подсоленной воде.
  2. Разбираем грудку на волокна и обратно закидываем в бульон.
  3. Картофель нарезаем кубиками и кладем в бульон.
  4. Делаем зажарку: обжариваем мелко нарезанный репчатый лук и морковь, натёртую на тёрке или порезанную маленькими кусочками.
  5. Добавляем зажарку в суп, соль и специи и варим почти до готовности.
  6. Делаем сырные клецки: сыр натираем на мелкой терке, добавляем яйцо, перемешиваем и постепенно добавляем муку небольшими порциями, замешиваем так, чтобы слегка прилипало к рукам и скатываем в небольшие шарики.
  7. Добавляем клецки вместе с зеленым горошком и варим еще минут 10, после чего накрываем крышкой и даем супу настоятся минут 5.

Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..
  • Кристина Джусти

    Какая прелесть! Спасибо!

    Ответить
  • наташа

    а сыр твердый или плавленный?

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: