Куриные котлетки в сырном соусе

Сегодня на ужин у меня куриные котлетки в сырном соусе! Мои впечатления: это вкусное блюдо готовится очень быстро, куриные котлетки получаются очень нежными за счет сырно-сливочной подливки. Всем очень понравилось мое приготовление, так что и вам советую забрать этот рецепт себе в копилочку.

рецепт куриные котлетки

Ингредиенты на куриные котлетки

  • 500 г куриного филе
  • 1 головка лука
  • 1 яйцо
  • 3 зубчика чеснока
  • 200 мл сливок
  • 100 г твердого сыра

Как приготовить куриные котлетки под сырным соусом

  1. Куриное филе мелко нарезаем.
  2. Добавляем в мясо мелко шинкованный лук, солим, перчим, разбиваем яйцо.
  3. Хорошенько перемешиваем.
  4. Противень смазываем сливками, формируем небольшие шарики из приготовленной массы и выкладываем их в форму. Можно немного их обвалять в муке, если тяжело будет формировать шарик.
  5. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.
  6. Тем временем готовим заливку: сыр натираем на мелкой терке, выдавливаем туда чеснок и смешиваем со сливками.
  7. Теперь достаем форму из духовки, поливаем заливкой каждый шарик и помещаем в духовку еще на 15-20 минут.
  8. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, в результате чего у вас получится очень вкусное блюдо собственного приготовления!

На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.

2 Comments

  1. Очень интересный рецепт. Мяско просто нарезаем, а не перекручиваем на мясорубке? Сливки какой жирности?

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*