Кролик с грибами

кролик с грибами

Продукты:

  • 800 г мяса кролика,разрезанного на 4 части
  • 8 ломтиков бекона
  • 25 шляпок грибов
  • 0,5 л красного вина
  • 200 г говяжьего бульона
  • 5 ст. ложек растительного масла
  • 3 луковицы
  • 3 нарезанных кубиками стебля сельдерея
  • 3 моркови, нарезанные кубиками
  • 5 ст. ложек муки
  • 1 стакан очищенных от кожицы и порезанных помидор
  • 3 ст ложки соевого соуса
  • 1/2 ч. ложки горчицы, 1/2 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки молотого черного перца

Приготовление: В небольшом сотейнике разогреваем растительное масло, кладем кролика и обжариваем. Нарезаем бекон кубиками и добавляем к мясу вместе с овощами. Жарим при постоянном помешивании на сильном огне 3 минуты. Добавляем оставшиеся ингредиенты, кроме сливочного масла. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 1,5 часа. Когда кролик будет готов, добавляем сливочное масло.

Кролик с грибами готов!

Приятного аппетита!

 

 

1 отзыв уже есть. А что думаете Вы?
  • Любовь

    Крольчатинка очень нежное диетическое мясо, не сомневаюсь, что в таком исполнении оно еще и очень вкусное.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: