Котлеты под молочным соусом

котлеты под молочным соусом

Рецепт для микроволновой печи - котлеты под молочным соусом.

Продукты на 2 порции: 200 г мякоти говядины, 50 г белого хлеба, 30 г сливочного масла, 50 г молочного соуса, 50 г тертого сыра, 100 г репчатого лука, перец черный молотый, соль по вкусу.

Для молочного соуса нам потребуется: 3 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана молока и 1 столовая ложка муки.

Приготовление соуса: В подогретое молоко добавляем 1 столовую ложку муки, сливочное масло и доводим на слабом огне до загустения.

Приготовление котлет: Подготовленную мякоть говядины промываем, нарезаем на кусочки, пропускаем через мясорубку. Белый хлеб замачиваем в воде. Репчатый лук чистим, промываем и измельчаем. Смешиваем мясной фарш, репчатый лук, замоченный хлеб и вновь пропускаем через мясорубку. Добавляем соль, перец и, если масса очень плотная, воду. Все тщательно перемешиваем и формируем котлеты. Котлеты выкладываем в неглубокую посуду (блюдо), сверху по длине котлет делаем углубление, заливаем подготовленным молочным соусом, посыпаем тертым сыром, сбрызгиваем маслом и запекаем в течение 7-9 минут при полной мощности.

На гарнир к котлетам подаем отварной рис.

Приятного аппетита!

 

1 отзыв уже есть. А что думаете Вы?
  • Lora

    Хорошая идея сделать котлетки с вкусным молочным соусом, я бы еще в соус мускатного ореха добавила! Вкуснятина!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: