Котлеты на косточке с томатным соусом

как приготовить котлеты на косточке

Вкусно-вкусно-вкусно! Вы хотите получить такие же эмоции во время еды? Нужно приготовить котлеты на косточке с томатным соусом и ваши эмоции будут зашкаливать! Готовится это блюдо 45 минут, для мяса - это короткий промежуток времени. Ну а вкус - совершенное блаженство! Рекомендую!

Необходимые продукты для 2 порций котлет на косточке:

  • 400 г свинины с косточкой (корейки)
  • 2 шт репчатого лука
  • 4 столовые ложки сметаны
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 15 г зелени петрушки
  • черный молотый перец
  • соль

 

какое мясо надо для котлет на косточке

Корейку разрезаем на порционные куски с косточкой. Мякоть слегка отбиваем, солим и перчим.

Обжариваем котлеты на разогретом масле, добавив нарезанный лук.

Чеснок и часть зелени рубим и добавляем к котлетам.

Томатную пасту перемешиваем с половиной стакана воды. Вливаем смесь к котлетам, солим, перчим и тушим их на плите под крышкой 8-10 минут.

Котлеты вынимаем. К соусу добавляем сметану и доводим его до кипения.

При подаче на стол котлеты на косточке поливаем приготовленным соусом и оформляем зеленью петрушки. На гарнир можно подать  картофель по-деревенски.

готовим котлеты на косточке

 

 

 

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 20..
  • Любовь

    Очень аппетитное блюдо у вас получилось, представляю как это вкусно!

    Ответить
  • Наташа

    Оригинально! Думаю, что вкус не передать словами! Спасибо! Рецепт — супер!

    Ответить
  • Наталья Ярская

    Все таки люблю я вкусную еду! Сразу захотелось вонзится зубами в мясоооооо….

    Ответить
  • Татьяна

    У нас такой кусочек мяса на косточке называют челагач, обожаю и часто готовлю.

    Ответить
  • Анна

    Да, это вкусное блюдо. Я стала очень редко есть свинину, но вот от такого блюда не отказалась бы сейчас. Нужно купить такой мясо и приготовить. На фото все выглядит очень аппетитно.

    Ответить
  • Андрей

    Спасибо вам за вкусный рецептик!!! Ну и реклама у вас смешная Капитан Добрынин Блин….

    Ответить
  • Алена Яснева

    Как аппетитно!Представляю,как вкусно!Спасибо за хороший рецепт!

    Ответить
  • Виолета

    Какие шикарные котлеты на косточке получились! Хоть все бросай и иди за мясом!

    Ответить
  • Татьяна

    Замечательные котлеты на косточке. Я в Ашане видела такие из баранины. Собираюсь такие купить. Во Франции именно такое блюдо называют котлетами, а такие котлеты как у нас — булетами. :)

    Ответить
  • Любовь

    Вкусно как. Правда я духовке больше готовлю такие котлеты.

    Ответить
  • Дмитрий

    Выглядит ОЧЕНЬ аппетитно! Завтра куплю свиные уголки и приготовлю!

    Ответить
  • Галина

    В духовке их готовить конечно полезнее, но так иногда хочется поесть вредного. Приготовлю обязательно!

    Ответить
  • Юля

    Очень аппетитно выглядит моему мужу рецепт котлет на косточке очень понравился. Спасибо.

    Ответить
  • Tatiana

    Какие аппетитные котлеты получились. В морозильнике свинина есть, только без косточек, думаю из нее тоже такое блюдо можно приготовить.

    Ответить
  • Елена

    Интересный рецептик! Попробую обязательно! Спасибо! Твит…

    Ответить
  • Андрей

    Вкуснятина, надо попробовать :)

    Ответить
  • Ирина

    Да, аж слюньки потекли!

    Ответить
  • Светлана

    Потрясающе вкусно выглядит, аппетит разыгрался не на шутку!

    Ответить
  • Лариса

    Взяла в закладки, должны приехать гости, обязательно приготовлю, очень уж аппетитно!

    Ответить
  • Елизавета

    Делаю частенько такие котлеты с косточкой,только вот в конце, добавляю просто воду без томатной пасты,попробую приготовить в следующий раз по вашему рецепту.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: