Котлеты картофельные с сыром

котлеты картофельные с сыром

Хочу познакомить вас, дорогие хозяюшки, с еще одним рецептом кулинарного искусства приготовления блюд из картофеля - котлеты картофельные с сыром. Почему начинаю рассказ так величественно? Да потому что картофель - наш второй хлеб. И давайте разнообразим наше картофельное меню.

Продукты:

  • 1 кг картофеля
  • 4 столовые ложки молока
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 пера лука-порея
  • 1 луковица
  • 200 г тертого сыра
  • 1 столовая ложка рубленой петрушки
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки воды
  • панировочные сухари
  • растительное масло для жарки
  • зелень, перец, соль по вкусу

 

как приготовить картофельные котлеты

 

Картофель отвариваем в подсоленной воде до мягкости. Делаем пюре с молоком и маслом. Отвариваем лук-порей и репчатый лук в небольшом количестве подсоленной воды в течение 10 минут.

В большой миске соединяем лук-порей, репчатый лук, картофельное пюре, сыр и петрушку. Приправляем солью и перцем.

Взбиваем яйцо с водой. В другую тарелку высыпаем панировочные сухари. Формируем 12 картофельных котлет, смазываем каждую яйцом и обваливаем в сухарях. Нагреваем масло в большой сковороде и обжариваем картофельные котлеты с сыром в течение 2-3 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита желает вам сайт http://hoz-kniga.ru/ !

 

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..
  • Наталья

    Котлетками картофельными пробавляемся, надо попробовать и сыром их приготовить.

    Ответить
  • Александр

    Состав картофельных котлет говорит о широте души хозяйки.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: