Котлеты из щуки

kotletyi-iz-shhuki

Продукты: 1 кг щуки, 1 яйцо, 1 большая луковица, половинка городской булки, соль и черный молотый перец по вкусу, растительное масло.

Приготовление: Лук очищаем, ополаскиваем, мелко шинкуем и поджариваем в небольшом количестве растительного масла, постоянно помешивая, до золотистого оттенка.

Щуку очищаем, потрошим, хорошо моем и отделяем филе от костей и кожи. Филе пропускаем через мясорубку, солим, перчим, добавляем жареный лук, вымоченную в молоке и отжатую булку, 1 яйцо и хорошенько вымешиваем.

Из полученного фарша делаем продолговатые котлетки, выкладываем их в сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон на умеренном огне до румяности.

Готовые котлеты из щуки выкладываем на блюдо и подаем горячими.

Приятного аппетита!

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: