Котлеты из рыбы с рисом

Очень вкусные и простые в приготовлении котлеты из рыбы с рисом. Можно использовать любую рыбу, которая вам больше нравится.

как приготовить котлеты из рыбы

Ингредиенты на котлеты из рыбы с рисом

  • 600 г рыбного филе
  • 1/3 стакана риса
  • 1 яйцо
  • 2 ломтика белого хлеба
  • 1 стакан воды
  • 1 небольшой пучок зеленого лука
  • 1 пучок укропа
  • 3-4 столовые ложки муки или панировочных сухарей
  • молотый черный перец по вкусу
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки

Как приготовить котлеты из рыбы с рисом

  1. Доводим воду до кипения в кастрюле, солим по вкусу, добавляем рис и варим до готовности.
  2. Откидываем приготовленный рис на дуршлаг и даем ему остыть.
  3. Пропускаем через мясорубку (или рубим в кухонном комбайне) рыбное филе и складываем фарш в большую миску.
  4. Разбиваем в фарш яйцо и приправляем солью и молотым черным перцем по вкусу.
  5. Замачиваем хлеб в воде, отжимаем и добавляем в миску. Туда же кладем нарезанный укроп, нарезанный зеленый лук и вареный рис. Все тщательно перемешиваем.
  6. Разогреваем сковороду с 2-3 столовыми ложками растительного масла на среднем огне.
  7. Смоченными в воде руками формируем котлеты и обваливаем их в муке или сухарях.
  8. Жарим котлеты на одной стороне около 7 минут, затем переворачиваем на другую сторону и жарим до готовности.
  9. Перекладываем приготовленные котлеты на тарелку. Подаем теплыми или холодными (по вкусу это два разных блюда).
1 отзыв уже есть. А что думаете Вы?
  • П. доктор

    Очень вкусные и полезные котлеты! А если учесть, что женскому организму рыбы нужно в два раза больше, чем мяса, то их и готовить нужно чаще. А для того, чтобы не было проблем с пищеварением, не стоит увлекаться жареными, на пару они будут не менее вкусными :)

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: