Картофель по-деревенски

картофель по-деревенски

Любите картофель с салом? Тогда этот рецепт - картофель по-деревенски - для вас!

Продукты:

- 5 картофелин

- 150 г сала с прожилками

- 1 луковица

- 1 столовая ложка смальца

- 2 столовые ложки сливочного масла

- 200 г брынзы

- 2 веточки майорана

- перец и соль по вкусу.

 

Картофель чистим и нарезаем тонкими ломтиками. Сало нарезаем тонкими полосками. Лук чистим и мелко рубим. Разогреваем в сковороде свиной жир и масло. Добавляем сало, картофель, лук и, постоянно помешивая, жарим на слабом огне 40 минут. Солим и перчим. Брынзу нарезаем маленькими кусочками, перемешиваем с картофелем и немного обжариваем. В конце приготовления добавляем мелко нарубленный майоран.

 

Картофель, запеченный с салом

картофель с салом

Продукты:

- 1 кг картофеля

- 50 г соленого сала

 

Картофель чистим, нарезаем ломтиками, выкладываем на противень. Сало нарезаем кусочками толщиной 1 см и, нанизав на зубочистку, помещаем на картофель. Запекаем около 1 часа в предварительно разогретой духовке пока не образуется аппетитная румяная корочка.

Приятного аппетита!

 

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 10..
  • Лариса

    Спасибо за отличный рецепт! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.

    Ответить
  • Александр

    Очень красиво. Мне такие вещицы нравятся. И глаз отдыхает и вкусно очень.

    Ответить
  • Наталья

    Вы молодец! Творческий подход в сочетании с картошечкой, салом и брынзой просто просится в рот.

    Ответить
  • UltraLight

    О! Мы тоже себя таким балуем, очень вкусно!

    Ответить
  • Ирина

    Я уверена вам понравится!

    Ответить
  • Ирина

    Да уж, картошечка заслуживает такого уважения

    Ответить
  • Ирина

    А я люблю все эти ингредиенты как по отдельности, так и вместе — хороший вкусовой ансамбль

    Ответить
  • Ирина

    да……., это вкусно!

    Ответить
  • tamara

    Картофель по-деревенски- очень понравится старшим. Напомнит старые времена. Хотя я такие картофели люблю больше, чем кто-либо из деревни.

    Ответить
  • Lelay

    Картофель с салом меня заинтересовал, идея с зубочистками очень оригинальная, получается как закуска к столу, дешево и сердито! только сало на кусочки тонкого бекона заменила бы, или еще к сало добавила кусочки бекона, но бекон обязательно для улучшения вкуса, везде его пихаю.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: