Картофель печеный с красной икрой

картофель запеченый с красной икрой

Продукты: 4 картофелины, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 пучок зеленого лука, 100 г красной икры, 1/2 стакана сметаны, паприка, соль по вкусу.

Приготовление: Картофель моем, слегка обсушиваем, перекладываем на смазанный жиром противень и запекаем в духовке 30 минут. Далее слегка остужаем и разрезаем каждую картофелину пополам. Ложкой удаляем сердцевину.

Тщательно разминаем картофельную массу. Смешиваем со сливочным маслом. Половину зеленого лука нарезаем колечками. Лук и икру осторожно перемешиваем с картофельной массой. С помощью ложки наполняем половинки картофелин начинкой. Затем разогреваем в кастрюле сметану, заправляем ее паприкой, солью и перцем.

Фаршированные половинки картофеля перекладываем на тарелку и подаем со сметанным соусом.

Картофель печеный с красной икрой готов!

Приятного аппетита!

 

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..
  • Любовь

    Спасибо за интересную идею — запеченного картофеля с красной икрой,по виду напоминает бутерброды с икрой, наверно не мене вкусно.

    Ответить
  • Татьяна

    Очень интересное решение. На картинке на самом деле напоминает бутерброд.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: