Капуста по-грузински

kapusta-po-gruzinski

Продукты: 1 кочан капусты, 1 свекла, 10 зубчиков чеснока, 1 красный жгучий перец, 1 ст. ложка уксуса, зелень сельдерея, соль по вкусу.

Приготовление: Капусту нарезаем крупными квадратами, свеклу тонкими ломтиками, сельдерей и перец кусочками. Все выкладываем слоями, пересыпая нарезанным чесноком. Массу заливаем кипящим рассолом, приготовленного в пропорции 1 ст.ложка соли на 1 л воды, с уксусом так, чтобы овощи стали полностью покрыты им.

Капусту ставим в теплое место на 2-3 дня.

Капуста по-грузински готова к применению.

Приятного аппетита!

 

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: