Капуста брокколи с картофелем под сырным соусом

капуста брокколи с картофелем под сырным соусом

Предлагаю вам очень вкусный рецепт - капуста брокколи с картофелем под сырным соусом. Рекомендую приготовить! Попробовав один раз такое вкусное блюдо, оно станет вашим любимым!

Ингредиенты:

  • 1,3 кг капусты брокколи,
  • 400 г картофеля,
  • 300 г плавленого сыра,
  • 20 г сливочного масла,
  • 1 стакан сливок,
  • 1 мускатный орех,
  • 3 ст. ложки измельченной зелени,
  • соль,
  • белый молотый перец.

Приготовление капусты брокколи с картофелем.

Сыр нарезаем мелкими ломтиками, капусту промываем, удаляем листья, отрезаем розанчики от стеблей, стебли измельчаем и бланшируем в течение 3 минут в кипящей воде, потом добавляем розанчики и бланшируем еще около 3 минут.

Картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.

Сливкам с маслом даем вскипеть, добавляем сыр и, помешивая, растапливаем его на медленном огне. Полученный соус заправляем солью, перцем, молотым мускатным орехом, добавляем зелень.

Подготовленные капусту и картофель соединяем, перемешиваем, складываем в огнеупорную посуду, заливаем соусом, закрываем крышкой и помещаем в умеренно разогретую духовку на 15 минут.

Капусту брокколи с картофелем под сырным соусом подаем к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 3..
  • Lady Fox

    так много брокколи, для первого раза я возьму чуть меньше. Мне больше нравится когда в подобных запеканках одинаковые пропорции

    Ответить
  • Зульфия

    Моя дочурка обожает брокколи. Обязательно обрадую ее новым блюдом!

    Ответить
  • Iryna

    Я тоже очень люблю брокколи. Делаю подобную запеканку. Правда без картошки. Теперь попробую приготовить и по этому рецепту.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: