Капуста белокочанная по-корейски

Продукты для капусты белокочанной по-корейски:

  • 1 кочан капусты,
  • 1 луковица,
  • 3-4 зубчика чеснока,
  • красный молотый перец по вкусу.

Приготовление по рецепту: капуста белокочанная по-корейски

Нашинкуем капусту, слегка перетрем ее на блюде, чтобы сохранился сок. Лук и чеснок порежем, добавляем красный перец. Все перемешиваем и складываем в эмалированную посуду под гнет на 2-3 дня.

Если вы хотите такую капусту съесть уже в тот же день, то ее нужно заправить яблочным уксусом.

Получается очень вкусная капуста по-корейски! 

*** Знаете ли вы, что белокочанная капуста по калорийности уступает многим овощным культурам. А вот по содержанию витаминов она находится на высших позициях. Кроме всех прочих достоинств, в капустном соке обнаружен аскорбиген, являющийся самым устойчивым видом витамина С. В капусте такого витамина в 50 раз больше, чем в сыром картофеле.

Приятного аппетита от сайта http://hoz-kniga.ru/ !

1 отзыв уже есть. А что думаете Вы?
  • Виктор

    Отличный рецепт салата из капусты. Я себе такой постоянно делаю. Жаль не всегда есть красный перец. Я его заменяю черным.
    Спасибо.
    Успехов.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: