Кальмары «Тенериф»

kalmaryi-Tenerif

Ищете рецептик как приготовить кальмары? Попробуйте приготовить по этому рецепту.

Продукты: 0,5 кг свежих кальмаров, 1 стакан очищенных грецких орехов, 1 стакан сметаны, 1/3 стакана размягченного сливочного масла, 1 столовая ложка пшеничной муки, 1/4 чайной ложки черного молотого перца, соль по вкусу, мука для жаренья.

Приготовление: Тушки свежих кальмаров тщательно промываем, натираем солью и молотым перцем и нарезаем крупной соломкой. Подготовленных кальмаров обваливаем в муке и обжариваем, помешивая, в разогретом сливочном масле. Готовых кальмаров перекладываем в сотейник.

Орехи мелко рубим. Обжариваем, помешивая, в масле муку до кремового оттенка, вливаем сметану, тщательно размешиваем, чтобы не образовались комки и добавляем орехи. Доводим соус до кипения и заливаем им кальмаров. Тушим, накрыв крышкой, на медленном огне до полной готовности.

Готовые кальмары "Тенериф" сразу же подаем к столу.

Приятного аппетита!

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: