Гусь под сметанным соусом с грибами

гусь под сметанным соусом с грибами

Продукты:

  • 1 гусь
  • 4 ст. ложки сливочного масла
  • 2 ст. ложки муки
  • 2 средних луковицы
  • 250 г сметаны
  • 250 г грибов
  • перец и соль по вкусу

Приготовление: Обработанную тушку гуся разрезаем на порционные куски, солим, перчим и обжариваем в половине масла. В той же посуде, вынув обжаренное мясо, пассеруем мелко нарезанный лук с мукой, затем разводим его сметаной и 1-2 стаканами теплой воды. Полученный соус процеживаем, заливаем им птицу и варим на слабом огне до готовности. Тщательно вымытые и тонко нарезанные грибы припускаем на оставшемся масле, выкладываем в посуду с мясом и тушим вместе до готовности.

Гусь под сметанным соусом с грибами готов!

Приятного аппетита!

 

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..
  • Светлана

    Ну этот рецепт на праздничный стол.

    Ответить
  • Марат

    Обалденное должно получиться блюдо. Обязательно попробуем, спасибо.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: