Гуляш по-гречески

gulyash-po-grecheski

Продукты: по 200 г говядины, свинины и баранины, 500 г стручковой фасоли, 4 луковицы, 4 ст. л. растительного масла, 1 пучок петрушки, 1 ст. л. муки, соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление: Мясо тщательно промываем, зачищаем от пленок и сухожилий и нарезаем небольшими кубиками. Лук чистим и мелко шинкуем. Стручковую фасоль моем, срезаем кончики, удаляем жесткие продольные жилки и нарезаем небольшими ломтиками. Ммясо вместе с луком выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем, помешивая, в течение 5 минут. Затем вливаем половину стакана воды или мясного бульона и тушим, не накрывая крышкой, на небольшом огне в течение получаса. Затем добавляем стручковую фасоль, муку, соль и черный молотый перец. Все тщательно перемешиваем и тушим еще 15-20 минут.

Готовый гуляш перекладываем в глубокое блюдо и посыпаем измельченной зеленью петрушки.

Гуляш по-гречески готов!

 

Сайт http://hoz-kniga.ru/ желает вам приятного аппетита!

 

 

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: