Грибной борщ

gribnoy-borshh

Рецепт для пароварки - грибной борщ.

Продукты на 4 порции: 60 г сушеный грибов, 2 л воды, 200 г свеклы, 200 г капусты, 1 луковица, 1 морковь, 1 столовая ложка кетчупа, 1 столовая ложка уксуса, 3 столовые ложки растительного масла, зелень петрушки, укропа, сметана, соль по вкусу.

Приготовление: Грибы промываем, замачиваем в воде на несколько часов, затем готовим в пароварке в течение 15 минут. В поддон для круп кладем натертую крупной стружкой свеклу, масло, кетчуп и готовим в небольшом количестве воды, по мере необходимости доливаем ее.

В процеженный бульон с грибами опускаем нарезанные соломкой капусту, добавляем обжаренные в масле измельченные морковь и лук. Готовим до мягкости овощей и добавляем свеклу. Заправляем грибной борщ солью и уксусом.

Отдельно к борщу подаем сметану и зелень.

 

Сайт http://hoz-kniga.ru/ желает вам приятного аппетита!

 

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 5..
  • Наталья

    эм… а это в какой посуде нужно так готовить, что бы еще и поддон для круп был? Или я чего-то не поняла?

    Ответить
  • Антон

    Оригинально, впервые про грибной борщ слышу)

    Ответить
  • Антон

    Может в той же пароварке..

    Ответить
  • Teresa

    У меня много замороженных грибов, наверное тоже можно приготовить из них ?

    Ответить
  • Ольга Happy

    Многое готовлю в пароварке, но супы-борщи не пробовала еще. Только супчики деткам с фрикадельками.. Но у меня порции малипуськи получаются.Как раз ребенку тарелочка на один раз )

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: