Гречневая каша с потрошками, грибами и овощами

гречневая каша с потрошками, грибами и овощами

Если вам надоело есть обычную гречневую кашу, я могу предложить вам очень интересный кулинарный рецепт - гречневая каша с потрошками, грибами и овощами. На приготовление такой каши вы потратите 1 час времени и в результате получите очень вкусное блюдо. Такую кашу с удовольствием съедят даже те, кто не любит кушать гречку.

Продукты на 4 порции гречневой каши:

  • 1 стакан гречневой крупы
  • 200 г куриных сердечек
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 150 г корня сельдерея
  • 1 луковица
  • 150 г шампиньонов
  • 1 болгарский перец
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 стакана грибного или куриного бульона
  • 4 чайные ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки рубленой зелени: укропа, петрушки, кинзы
  • черный молотый перец
  • соль

 

Сердечки целиком обжариваем в половине растительного масла, солим, перчим.

Сельдерей, грибы, лук и мякоть болгарского перца нарезаем соломкой. Чеснок пропускаем через пресс.

Сельдерей с луком обжариваем на оставшемся растительном масле, добавляем грибы и сладкий перец, жарим 10 минут. Добавляем чеснок, соль, перец.

В горшочки раскладываем крупу, сердечки и овощи с грибами. Вливаем горячий подсоленный бульон и добавляем сливочное масло. Горшочки накрываем крышками, помещаем в духовку и готовим кашу 40-45 минут при 180 градусах.

При подаче на стол гречневую кашу с потрошками, грибами и овощами посыпаем рубленой зеленью.

У вас получится невероятно вкусное блюдо! А еще я рекомендую вам приготовить шилаплави с грибами, это тоже очень-очень вкусно!

 

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 8..
  • Любовь

    Очень аппетитно смотрится, а вообще я очень люблю гречневую кашу, часто ее кушаю и мне она нравится как и гарнир к блюдам.

    Ответить
  • Ирина

    А я гречневую кашу только стала есть, когда научилась делать » По- купечески «. Ваш рецепт очень похож, за некоторыми нюансами. Думаю такой рецепт гречневой каши мне точно понравится.

    Ответить
  • Виолета

    Гречневую кашу люблю в любом виде и под любыми соусами, а такой вариант с потрошками и грибами приготовлю для наших друзей, а то они и не знают что такое гречневая каша!

    Ответить
  • Ольга Черныш

    Точно, надо идти картошку чистить.
    Гречку люблю,особенно молочную. Грибы это тоже очень хорошо. Правда не добавляю в каши. Обычно грибы я или в суп, или жарю с чем-нибудь. Вот опят надо сходить набрать. говорят, их очень много у нас.

    Ответить
  • Андрей

    Очень люблю гречку с грибами а вот с потрашками еще не пробовал, спасибо за рецепт.

    Ответить
  • Наташа

    Гречневая каша с грибами очень необычно! Спасибо!

    Ответить
  • Ирина

    Гречневую кашу любит вся семья, поэтому готовлю часто. Отдельно с потрашками и грибами готовила, но вместе нет. Обязательно приготовлю.

    Ответить
  • Larisa

    Эта гречка в горшочках получится немного с подливкой, если так, стоит приготовить! Дочка подобную как то готовила, но с курочкой, таааак вкусно!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: