Говядина с пивом и черносливом

говядина с пивом

Дорогие хозяюшки, предлагаю вам кулинарный рецепт - говядина с пивом и черносливом. Приготовление совершенно не сложное, ингредиенты все обычные, а вкус готового блюда получается изумительным. Обязательно приготовьте мясо по такому рецепту!

Необходимые продукты на 6 порций:

  • 1 кг мякоти говядины
  • 2 столовые ложки топленого говяжьего жира
  • 2 шт репчатого лука
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 стакан говяжьего бульона
  • 1 стакан пива
  • 2 моркови
  • 1/2 стакана чернослива без косточек
  • 2 столовые ложки рубленой зелени петрушки
  • 2 веточки тимьяна
  • 2 шт лаврового листа
  • перец черный молотый
  • соль

 

Говядину нарезаем небольшими кубиками и жарим на жире, периодически помешивая, пока не образуется румяная корочка.

Лук и чеснок мелко нарезаем, добавляем к мясу и обжариваем, помешивая, 8-10 минут. Посыпаем мукой, перемешиваем и готовим еще 3-4 минуты.

Вливаем бульон и пиво, добавляем нарезанную кружочками морковь, зелень, лавровый лист и тимьян. Солим, перчим. Тушим мясо под крышкой в духовке 1,5 часа при 160 градусах.

Если вы готовили мясо в большой посуде, то на этом этапе нужно разложить его в порционные горшочки, в каждый добавить чернослив и поставить их в духовку на 25-30 минут.

На стол подаем говядину с пивом и черносливом, посыпав рубленой зеленью.

Вот такой интересный рецепт приготовления говядины в горшочках. А еще в горшочках вы можете приготовить говядину с грибами и овощами по-римски. Очень вкусно!

 

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 9..
  • Ольга

    ДЛля мужчин- самое то. Они и мясо любят и пиво. Надо будет попробовать.

    Ответить
  • Александр

    Говядина с пивом и черносливом это наверное что-то, с чем-то(кто не знает что означает это выражение-Класс!!!).Нужно будет попробовать всё это в действительности.

    Ответить
  • Ольга

    Очень необычное сочетание — чернослив и пиво… Стоит наверное попробовать, чтобы оценить это блюдо.

    Ответить
  • Галина

    Помню, что раньше мы пиво в тесто для хвороста применяли,чтобы хрустящий был а с говядиной даже и не подумала бы. Хороший рецептик, спасибо, взяла в закладки.

    Ответить
  • Алексей

    Спасибо за подробный и не сложный в приготовлении рецепт, беру на заметку. Обязательно попробую это блюдо на вкус!

    Ответить
  • Сергей

    Добрый день Ирина! Отличный сайт, мне он очень нравиться!

    Удачи вам в дальнейшем!

    Ответить
  • Сергей

    Пост кстати тоже очень понравился!

    Ответить
  • Лора

    Интересное сочетание)) Свинину с черносливом готовила, а вот пиво всегда было впридачу)) надо попробовать теперь еще и пиво добавить! мы вообще-то в пиве мясо для шашлыков замачиваем частенько, тоже очень вкусно получается!
    беру на вооружение рецептик )) бум пробовать! правда, буду готовить со свининой, говядину как-то в моем семействе не едят…

    Ответить
  • gosha

    Готовый пивной экстракт стоит от 300 до 2000 рублей

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: