Говядина по-строгановски с горчицей

Govyadina-po-stroganovski

Продукты:

  • 800 г говядины
  • 0,5 л мясного бульона
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст.л. муки, 1 ч.л. горчицы
  • 1 луковица
  • 400 г сметаны
  • перец молотый, соль по вкусу

Приготовление: Говядину нарезаем плоскими кусками, отбиваем и разрезаем на кусочки (1 х 2 см), выкладываем в миску, посыпаем солью и перцем, накрываем крышкой, чтобы мясо не высыхало, и оставляем на 1-1,5 часа.

Остывшую мучную пассеровку разводим бульоном, добавляем горчицу, немного перца, все перемешиваем и прокипятим. На раскаленной сковороде поджариваем с маслом говядину, выкладываем ее в соус, добавляем сметану, жареный лук и кипятим 2-3 минуты.

К говядине подаем отварной картофель или рис и зелень петрушки и укропа.

Говядина по-строгановски с горчицей готова!

 

Сайт http://hoz-kniga.ru/ желает вам приятного аппетита!

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 5..
  • Александр Антипов

    Пишите что подаём картофель, а на фото Рис! =))
    Мне лично рис с говядиной больше нравится!

    Ответить
  • Дмитрий Антонюк

    Лучшая приправа к пище — голод.

    Ответить
  • Любовь

    Очень вкусный рецепт, обязательно попробуем приготовим по нему говядину по-строгановски.

    Ответить
  • Ирина

    Согласна с Вами, рис очень хорошо сочетается с говядиной, текст дополнила. :)

    Ответить
  • Ирина

    Большое спасибо за аппетитный рецепт говядины по-строгановски с горчицей!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: