Гороховый суп с охотничьими колбасками

Очень вкусное блюдо - гороховый суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром. Это первое блюдо готовится очень быстро при условии, что горох вы замочите на ночь. Но ведь хорошая хозяйка всегда заранее планирует семейное меню и поэтому не будет проблем быстро приготовить такое вкусное блюдо.

гороховый суп с охотничьими колбасками

Ингредиенты на гороховый суп

  • 1 стакан гороха
  • 3 клубня картофеля
  • 1 морковь
  • 1 головка репчатого лука
  • 5 шт колбасок охотничьих
  • 1 шт плавленного сыра (или 2 стол ложки )
  • зелень, соль и специи — по вкусу
  • растительное масло — для жарки

Как приготовить гороховый суп

  1. Расчёт на — 3 литра
  2. Горох замачиваем на 2 часа или на ночь.
  3. В кипящею подсоленную воду высыпаем горох, варим минут 30, постоянно снимая пену.
  4. Добавляем картофель.
  5. Делаем зажарку: репчатый лук мелко нарезаем, морковь натираем на тёрке (или мелко нарезаем), обжариваем почти до готовности, добавляем нарезанные кружочками колбаски.
  6. Добавляем зажарку к гороху с картофелем и плавленный сыр и варим до полного расплавления сыра.
  7. При подаче посыпаем зеленью.

Приятного аппетита !!!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*