Гнездышки с рыбой

Сегодня я приготовила на ужин гнездышки с рыбой. Это блюдо мне очень понравилось тем, что гнездышки получаются нежными, потому как предварительно пропитываются молоком. В целом, могу смело поставить "5+" за данный рецепт. И вам рекомендую приготовить!

как приготовить гнезда с рыбой

Ингредиенты на гнездышки с рыбой

  • 500 г филе рыбы (судак, горбуша, минтай, навага и т. д.)
  • батон хлеба
  • 200 г лука
  • 500 мл молока
  • 150 г сыра
  • майонез
  • соль, перец, зелень по вкусу
  • растительное масло

Как приготовить гнездышки с рыбой

  1. Лук мелко нарезаем.
  2. Рыбу мелко нарезаем.
  3. Зелень мелко нарезаем.
  4. Сыр натираем на мелкой терке.
  5. Смешиваем рыбу, лук, зелень, солим, перчим.
  6. Батон нарезаем кусочками толщиной 3 см.
  7. Кусочки батона пропитываем молоком, немного отжимаем.
  8. Форму смазываем маслом, выкладываем кусочки.
  9. В каждом кусочке делаем углубление, просто примяв мякиш руками.
  10. В углубления выкладываем рыбу с луком.
  11. Смазываем майонезом.
  12. Ставим в духовку.
  13. Запекаем при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут.
  14. Посыпаем сыром (можно и без сыра), ставим в духовку еще на 5–7 минут. Мне одинаково нравятся гнездышки и с сыром, и без сыра.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*