Фрикадельки овощные

фрикадельки из овощей

На дворе лето! В эти прекрасные летние дни хочется есть овощи-овощи и фрукты, и опять фрукты. Но если фрукты можно съесть и просто так, то овощи нужно как-то приготовить. А лучше приготовить не как-то, а вкусно. Сегодня я предлагаю вам кулинарный рецепт - фрикадельки овощные.

Ингредиенты для фрикаделек овощных

  • 1 крупный или 2 средних баклажана
  • 1 кабачок
  • 1 луковица
  • 150 г брынзы
  • 4 столовые ложки муки
  • 1 яйцо
  • молотый черный перец
  • соль по вкусу

 Как приготовить фрикадельки овощные

Баклажаны чистим от кожицы, отвариваем, откидываем на дуршлаг, даем стечь воде и мелко рубим. Соединяем баклажаны, кабачки, натертый лук, измельченную брынзу, муку, сырое яйцо, соль и молотый черный перец. Смесь хорошенько вымешиваем и разделываем в виде шариков величиной с грецкий орех.

Панируем фрикадельки в муке и обжариваем во фритюре.

Подаем в горячем виде с овощным салатом.

Приятного аппетита от хозяюшки http://hoz-kniga.ru/ !

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 12..
  • Светлана

    Отличный рецепт. Действительно то, что надо для лета.

    Ответить
  • Ирина

    Да, мне тоже очень нравятся вот такие овощные фрикадельки

    Ответить
  • Алсу

    Ой, такие прикольные фрикадельки,я привыкла уже к мясным, а такие еще не пробовала, надо будет испробовать, благо все уже овощи подрастают на даче.

    Ответить
  • Юлия

    Очень интересный состав, можно будет попробовать летом приготовить, когда будут в достатке свои баклажаны и кабачки. Спасибо за новенький рецептик!

    Ответить
  • фиалка молчаливая

    Как раз занимаюсь сейчас тем, что ищу что бы приготовить на выходные необычное. вот таких фрикаделек еще не делала, буду пробовать!

    Ответить
  • Диана

    Дорогие наши мужчины и женщины! Жить друг без друга, нам скучно и как-то бессмысленно. Не мы это придумали, не нам это и отменять. Так устроен мир, в котором мы живем, а другого у нас нет и в обозримом будущем не предвидится. С праздником 8 Марта, наши дорогие!

    Ответить
  • Наталья

    О, фрикадельки — незабываемый вкус детства! С праздником вас, с 8 марта!

    Ответить
  • Lady Fox

    очень простой рецепт и главное полезно

    Ответить
  • Viktoriya

    Овощи нас спасают от старения, они полезные, свежие, сочные, и еще очень вкусные. Надо написать гимн Природным дарам!

    Ответить
  • Татьяна

    Очень вкусные фрикадельки должны получиться. Из овощной мне всё нравиться, особенно такая экзотика.

    Ответить
  • Elena

    рецепт понравился, но надо пробовать, думаю получиться вкусно!

    Ответить
  • Татьяна

    Готовлю иногда мясные фрикадельки,но вот сейчас идет пост и самое время приготовить фрикадельки с овощами.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: