Фондю из баклажанов

фондю с баклажанами

Фондю из баклажанов - невероятно вкусное блюдо, которое должна уметь делать каждая хозяюшка. Почитайте кулинарный рецепт и вы поймете, что это совсем не сложно, а вот вкус такой консервации удивит всех.

Ингредиенты на литровую банку:

  • 900 г средних баклажанов
  • 0,5 большой головки чеснока
  • пучок петрушки
  • 1 столовая ложка соли
  • 2 стакана подсолнечного масла (1 стакан для обжаривания баклажанов и 1 стакан для заливки)

 

Вымытые баклажаны нарезаем кружочками, обжариваем в подсолнечном масле с двух сторон до румяного цвета. В мисочке готовит толченый чеснок с солью и зеленью петрушки.

Каждый кусочек с двух сторон обмакиваем в приготовленной смеси и складываем слоями в банки. Сверху заливаем подсолнечным маслом, закрываем пластмассовыми крышками.

Хранить фондю из баклажанов нужно в прохладном темном месте.

 

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 5..
  • Ирина

    Ох, какое вкусное и несложное блюдо! Но почему фондю? Интересно! Вроде бы фондю это то, что обмакивают в расплавленный сыр или еще во что -то расплавленное! Шоколад, например.
    А хранить просто в холодильнике? Спасибо за рецепт!

    Ответить
  • Светлана

    Действительно все просто. Муж обожает баклажаны. Думаю, надо его порадовать и сделать одну баночку.

    Ответить
  • Лара

    Интересный и простой рецепт, обязательно попробую! Спасибо.

    Ответить
  • Ирина

    Я не могу пояснить почему именно фондю, как говорится: из песни слов не выбросишь. Хранить это вкуснейшее блюдо можно просто в холодильнике.

    Ответить
  • Ирина

    Обязательно нужно порадовать мужа, да и все остальные тоже будут в восторге.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: