Что приготовить из сельдерея

рецепты из сельдерея

Сельдерей – это невероятно ценный продукт питания, это прямо волшебная палочка на кухне. А для нас, женщин, один из самых больших достоинств сельдерея – его способность замедлять процесс старения организма. Так что, дорогие хозяюшки, давайте кушать сельдерей и оставаться молодыми!

Суп из сельдерея

Ингредиенты на суп из сельдерея
  • 1,2 л бульона
  • 1 корень сельдерея
  • 1 луковица
  • 100 г грецких орехов
  • 50 г сливочного масла
  • 2 столовые ложки муки
  • 100 г сыра
  • 2 столовые ложки белого сухого вина
  • соль
  • перец

Как приготовить суп из сельдерея

  1. Нарезаем средними кусками сельдерей и лук, измельчаем грецкие орехи.
  2. Обжариваем овощи в масле до размягчения.
  3. Уменьшаем огонь, добавляем грецкие орехи и муку, перемешиваем.
  4. Перекладываем массу в кастрюлю, немного охлаждаем и, помешивая, вливаем бульон.
  5. Доводим до кипения, варим на слабом огне 20 минут.
  6. Снимаем с огня, взбиваем в блендере, солим, перчим, добавляем тертый сыр и вино.
  7. Прогреваем на огне и подаем на стол.

 

Салат с сельдереем

Ингредиенты на салат с сельдереем
  • 200 г стеблей сельдерея
  • 2 яблока
  • 100 г грецких орехов
  • 150 г майонеза
  • 100 г зеленого салата

Как приготовить салат из сельдерея

  1. Сельдерей чистим от грубых волокон и нарезаем соломкой.
  2. Яблоки нарезаем небольшими брусочками.
  3. Очищенные орехи измельчаем и добавляем салат.

Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 7..
  • Зульфия

    Суп очень интересный. Еще и с орехами.

    Ответить
  • Надежда

    Если честно, то я и не догадывалась, что сельдерей можно добавить куда-то кроме салата. Суп из сельдерея — это открытие для меня.

    Ответить
  • Татьяна

    Знаю, что сельдерей очень полезен, но как-то никогда не использовала его как самостоятельное блюдо. Надо попробовать сварить такой суп. Он должно быть очень легкий и полезный.

    Ответить
  • Илона

    Я иногда в суп кладу сельдерей, но только в не большом количестве.

    Ответить
  • Татьяна

    Я суп из сельдерей очень люблю, а вот салат не уверена, но наверное нужно будет попробовать.

    Ответить
  • Илона

    Поздравляю с днем Святой Троицы! Мира, любви и здоровья вам и вашей семье.

    Ответить
  • Таисия

    Знаю, что сельдерей очень полезен, но как-то мы его не выращиваем и поэтому очень редко его только покупаю, добавляю в основном в салаты.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: