Что приготовить из моркови

блюда из моркови

Знаете ли вы, что морковь родом с территории современного Афганистана. А в пищу она употребляется уже более 4 тысяч лет. О полезных свойствах моркови я даже не буду писать, это известно всем, даже детям.

Ну а если вас интересует что приготовить из моркови, то вы попали по правильному адресу и я хочу предложить вашему вниманию интересную подборку закусок из моркови.

 

 

Морковь, запеченная с тмином

Продукты: 1 кг моркови, 2 ст. ложки растительного масла,1 ст. ложка семян тыквы.

Приготовление: Морковь режем продольными широкими полосками, выкладываем на противень, сверху поливаем маслом и обильно посыпаем тмином. Запекаем в духовке 30-40 минут до мягкости.

 

Морковь с перцем и медом

Продукты: 1 кг моркови, очищенной и нарезанной под углом, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка жидкого меда, 1 ст. ложка без горки черного перца, соль по вкусу.

Приготовление: Морковь кладем в кастрюлю с маслом, солью и медом, добавляем 1/2 стакана воды. Накрываем крышкой и томим, пока морковь не станет чуть мягкой. Снимаем крышку и на медленном огне тушим, пока жидкость не загустеет. Посыпаем свежемолотым черным перцем и подаем к столу.

 

Морковь с рисом

Продукты: 3 крупных моркови, 1 стакан риса, 2 ст. ложки сливочного масла, 1/4 стакана молока, нарезанная зелень, соль по вкусу.

Приготовление: Нарезаем кусочками морковь, добавляем промытый и предварительно замоченный на 1 час рис, масло и молоко. Все перемешиваем, накрываем крышкой и готовим в духовке 15-20 минут. Готовое блюдо посыпаем зеленью.

 

Морковь с творогом

Продукты: 2 крупные моркови, 250 г творога, 1 стакан сметаны, 2 ч. ложки изюма, 1 ст. ложка сахара.

Приготовление: Очищенную морковь натираем на крупной терке, соединяем с протертым творогом, добавляем промытый распаренный изюм, сахар, перемешиваем и заливаем сметаной.

 

Морковь с цитрусовым соком

Продукты: 2-3 моркови, 4 ст. ложки лимонного сока, 4 ст. ложки апельсинового сока, 1 ст. ложка меда, 50 г жареных орехов, соль по вкусу.

Приготовление: Морковь очищаем, натираем на крупной терке, заправляем лимонным и апельсиновым соком, предварительно смешанным с медом и орехами, не забываем посолить.

 

Морковь, тушенная с рисом

Продукты: 1 кг моркови, 3 ст. ложки риса, 2 ст. ложки растительного масла, 1/2 литра молока, соль по вкусу.

Приготовление: Морковь, нарезанную кружочками, складываем в кастрюлю, добавляем промытый рис и масло, заливаем молоком, накрываем крышкой и тушим до готовности.

 

Морковь, жареная с яйцами

Продукты: 500 г моркови, 100 г сливочного масла, 3 яйца, соль по вкусу.

Приготовление: Морковь чистим, нарезаем крупными кусками, отвариваем в подсоленной воде, затем мелко рубим и обжариваем в масле. Яйца взбиваем, соединяем с обжаренной морковью, добавляем соль и обжариваем еще 5 минут.

 

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 17..
  • ladybloger

    Люблю морковку. Даже просто так погрызть могу. ))

    Ответить
  • Ирина

    Рецепт морковь, жаренная с яйцами понравился, беру на заметку. Спасибо.

    Ответить
  • Lada

    Я так люблю морковь, что готова её добавлять везде, где можно!

    Ответить
  • Людмила

    Рецепты очень доступные, а то я только отварную морковь с горошком подаю или с майонезом, что не очень пользительно. Надо на запеканки переходить.

    Ответить
  • Юля

    А мне Морковь, тушенная с рисом понравилась. спасибо за рецепт.

    Ответить
  • Анатолий

    Морковь люблю в любом виде, в вареном, в сыром, в жареном. Вкусно, но главное как полезно!

    Ответить
  • Наташа

    Интересный рецепт морковь, жареная с яйцами! Спасибо!

    Ответить
  • Любовь

    Морковные салатики в нашей семье идут на ура, спасибо за замечательные витаминные рецепты :)

    Ответить
  • Анатолий

    Морковь адсорбирует резкие запахи при приготовлении блюд и придаёт определённую вкусовую «мягкость» позволяющую, при помощи специй, получать различные вкусовые оттенки. Сегодня этот овощ желателен каждой хозяйке. Спасибо за рецепты из моркови.

    Ответить
  • Елена

    Я очень люблю морковный салатик с чеснокои и сметаной! В него немного майонеза для вкуса, объедение! Американцы вообще просто отваривают морковь целиком и употребляют, полезно же!)) Твит…

    Ответить
  • Евгения Шкрылёва

    Морковку люблю и в сыром, и в варёном, и в жареном виде. Попробую запечь морковь с рисом, думаю детям понравится, если вместо соли добавить сахар :)

    Ответить
  • Оля

    ОО! Сколько замечательных рецептов из моркови! Спасибо!!
    Возьму себе на заметку!

    Ответить
  • Надежда

    Я делаю морковку с лимоном.

    Ответить
  • Эдуард

    Очень вкусные рецепты! Спасибо огромное за интересную и полезную статью! Твит.

    Ответить
  • Ирина Зайцева

    Интересные рецепты, многие никогда не готовила.

    Ответить
  • ольга

    Морковь тушенная с рисом — очень понравился рецепт!

    Ответить
  • Ирина

    Я много кладу морковь в блюда, и в салаты тоже. а еще пекла изумительный кекс из моркови.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: