Чебуреки с сюрпризом

чебуреки со свининой

Чебуреки с сюрпризом удивят всех, потому что начинка у нас будет действительно необычная.

Продукты для теста:

  • 3 стакана муки
  • 3 столовые ложки водки
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 1,5 стакана кипятка
  • 1 чайная ложка сахара
  • щепотка соли 

 

Для начинки

  • 4-6 отбивных из свинины
  • 300 г грибов
  • 300 г лука
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

 

Муку просеиваем, делаем лунку, вливаем масло, водку, кипяток, добавляем соль, сахар. Замешиваем крутое тесто и оставляем его отдохнуть на 30 минут.

Тем временем готовим начинку. Мясо отбиваем, приправляем и обжариваем с двух сторон на растительном масле.

Грибы моем, лук чистим, моем. Грибы и лук нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле.

Из теста раскатываем лепешки. На одно половинку лепешки выкладываем обжаренную отбивную, сверху поджаренные грибы с луком, накрываем второй половинкой лепешки. Края полученного чебурека соединяем и красиво обрезаем специальным ножом.

Жарим чебуреки в раскаленном масле с двух сторон до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

 

 

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 8..
  • Александр

    Очень крутое наполнение чебурека! Мне сильно понравилось.

    Ответить
  • tamara

    Дедушка обожает чебуреки. В этот раз сделаю для него с таким рецептом, пусть будет сюрпризом для него.

    Ответить
  • Людмила

    У меня вся семья любит чебуреки,но с такой начинкой не пробовала готовить.Спасибо за рецепт!

    Ответить
  • Лариса

    Спасибо за отличный рецепт! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.

    Ответить
  • Elena

    Чебуреки у нас в семье любят все! По такому рецепту приготовлю обязательно! Рецепт замечательный! Спасибо!

    Ответить
  • Сергей

    Помню времена, когда чебуречных было чуть-ли не 2 в городе.
    Поход в них был, как на праздник.

    Ответить
  • Кристина

    Классные чебуреки получатся!!!! Я так то их очень люблю, но так не готовила

    Ответить
  • Лариса

    Ох и знатные чебуреки получились у вас! В моей семье тоже есть любители такой выпечки, да я бы и сама не отказалась заточить пару-тройку. :)

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: