Чахохбили из курицы

chahohbili-iz-kuritsyi

Продукты:

  • 1 курица
  • 4 луковицы
  • 4 картофелины
  • 8 помидоров
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • смесь красного перца, хмели-сунели, шафрана, семян кориандра
  • мелко нарезанная пряная зелень, соль по вкусу

Приготовление: Куски курицы складываем в кастрюлю и тушим под закрытой крышкой. Когда мясо выделит сок, сливаем его в отдельную посуду, и птицу продолжаем тушить вместе с нашинкованным луком, добавив масло и часто помешивая, чтобы не подгорело. Готовую курицу заливаем соком, выделившимся при тушении, добавляем предварительно отваренный картофель, тушеные и протертые через дуршлаг помидоры. В середине тушения вливаем, если потребуется, немного воды, в которой варился картофель. В самом конце добавляем пряную смесь, зелень и соль.

Чахохбили из курицы готово!

А вот еще интересный видео-рецепт приготовления чахохбили. Оцените!

 

Сайт http://hoz-kniga.ru/ желает вам приятного аппетита!

 

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: