Буженина с пивом

буженина в пиве

Рецепт для пароварки - буженина с пивом.

Продукты на 3 порции: 500 г свинины, 8 картофелин, 400 мл пива, 3 ст. ложки смальца, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 корень петрушки, 1 морковь,1 ч. ложка сухой мяты, 3 горошины душистого перца, 1 лавровый лист.

Приготовление буженины. Мясо нарезаем кусками, солим, выкладываем на сковороду и жарим на разогретом жире. Затем перекладываем в поддон для круп и доводим до готовности, добавив корень петрушки, морковь, репчатый лук, пиво, душистый перец, мяту и лавровый лист.

Готовую свинину нарезаем тонкими порционными ломтиками. Сок от свинины процеживаем, доводим до кипения и заправляем сливочным маслом.

Подаем буженину с отварным картофелем и поливаем заправленным соком, в котором тушилось мясо.

Приятного аппетита!

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 9..
  • UltraLight

    На ночь такое читать противопоказано :) Вкуснотища, единственное, наверное, готовить долго.

    Ответить
  • Татьяна

    Люблю такие рецепты, где 2 в 1.

    Ответить
  • Ирина

    За один часик приготовите!

    Ответить
  • Ирина

    Выпил и закусил! :)

    Ответить
  • Любовь

    Я с пивом никогда не готовила ничего. Да и пиво сейчас настоящего трудно купить.

    Ответить
  • Ольга

    Кстати, пиво нужно использовать непременно — ЖИВОЕ! Очень вкусное мясо получается — нежное и сочное!

    Ответить
  • Галина

    Мммм как аппетитно выглядит! Я люблю готовить мясо с пивом, оно делает текстуру мяса мягкой и нежной. Отличный рецепт!Спасибо!

    Ответить
  • Таисия

    Жаль, что такой «вкусный » рецепт Вы описали только для пароварки. А если без нее, то можно просто тушить в пиве?

    Ответить
  • Юлия

    Я тоже один раз готовила мясо в пиве. Вкусно, только лучше брать светлое пиво.

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: