Борщ с черносливом

как приготовить борщ с черносливом

Вкусное первое блюдо для фанатов чернослива – борщ с черносливом. Вы еще не пробовали такой борщ? Между прочим, очень вкусно! Обязательно приготовьте!

Ингредиенты на 4 порции борща с черносливом:

  • 1,5 л мясного бульона
  • 2 свеклы
  • 300 г белокочанной капусты
  • 8 шт чернослива
  • 1 морковь
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 столовая ложка сахара
  • 2 столовые ложки томатного пюре
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка 3%-го уксуса
  • 4 столовые ложки сметаны
  • 4 шт черного перца черного горошком
  • соль

Как приготовить борщ с черносливом.

  1. Свеклу нарезаем соломкой и слегка обжариваем на части масла. Добавляем сахар, пассерованный томат, стакан бульона, половину уксуса и тушим до готовности свеклы.
  2. Морковь и лук нарезаем соломкой и пассеруем на оставшемся масле.
  3. Капусту нарезаем шашками, опускаем в кипящий бульон, варим 10-15 минут. Добавляем тушеную свеклу, пассерованные овощи и варим суп до готовности.
  4. Минут за 15 до окончания варки добавляем сахар, соль, перец и оставшийся уксус.
  5. Чернослив отвариваем в небольшом количестве воды. Отвар добавляем в борщ, а чернослив раскладываем в тарелки при подаче.
  6. Подаем борщ с черносливом, со сметаной, посыпав рубленой зеленью.

А еще в дополнение к такому  борщу приготовьте заливной пирог с грибами – невероятно простое приготовление пирога и очень вкусно!

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 12..
  • Светлана

    Делала борщ с черносливом, очень вкусно получается, отличный рецепт!

    Ответить
  • zule4ka

    Суп получается сладкий?

    Ответить
  • Ирина

    Нет, борщ не сладкий, он просто приобретает специфический вкус за счет чернослива.

    Ответить
  • Алевтина

    Вот что не делала, так не делала это борщ с черносливом. В Украине борщ это национальное блюдо, но с черносливом не встречала, поэтому обязательно попробую сделать борщ и подать его с черносливом. Надо разнообразить своё питание и это один из вариантов.

    Ответить
  • Larisa

    Ира, спасибо, попробую и я приготовить — соблазнительно!Чернослив — моя слабость, я его с курагой вместе вместо конфет «точу»… И пирог твой решила попробовать, тоже видать, вкуснючий!

    Ответить
  • oля

    Борщ с черносливом это для меня ново.Интересно приготовить.Спасибо.Удивили.

    Ответить
  • Любовь

    Борщ с черносливом точно не пробовала. Вот теперь нужно обязательно приготовить и попробовать. Так вкусно написано!

    Ответить
  • Name (required)

    Вот это новинка борща для меня! Готовила разные, а вот такой борщ с черносливом не приходилось, мало того, даже не слышала. Чернослив очень люблю во всех блюдах, думаю, что вкус борща с ним мне тоже понравится. Прямо заинтриговал рецепт! Попробую!

    Ответить
  • Сергей

    Никогда не слышал о борще с черносливом! Благодарю!

    Ответить
  • Сергей

    Это уж точно!

    Ответить
  • Сергей

    Да, я тоже очень сильно чернослив люблю!

    Ответить
  • Ольга Медведева

    Необычный рецепт! А я люблю все интересное и новое, взяла на заметку, завтра куплю чернослив!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: