Биточки картофельные

Продукты для картофельных биточков: 800 г картофеля, 50 г шпика, 2 большие луковицы, 2 ст. л. муки, 2 яйца, 0,5 ч. л. сухого майорана, 5 ст. л. панировочных сухарей, 3 ст. л. растительного масла, перец, соль по вкусу.

Как приготовить биточки картофельные

  1. Картофель отвариваем в мундире и остужаем.
  2. Шпик нарезаем кубиками.
  3. Лук чистим и мелко рубим.
  4. Картофель очищаем, разминаем его в пюре или натираем на терке.
  5. Поджариваем шпик с луком до прозрачности и добавляем к картофельной массе.
  6. Смешиваем муку, яйца, соль, перец, майоран с картофельной массой, замешиваем мягкое, но сухое тесто.
  7. Из картофельной массы делаем биточки размером 5 см и толщиной 2 см, обваливаем в сухарях и обжариваем в горячем масле со всех сторон до появления коричневой хрустящей корочки.

Биточки картофельные готовы! 

Приятного аппетита от сайта http://hoz-kniga.ru/ !

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: