Биточки из курицы с грибами

bitochki-iz-kuritsyi

Продукты:

  • 500 г курицы
  • 50 г белого хлеба
  • 1 стакан молока
  • 200 г шампиньонов
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • панировочные сухари
  • соль по вкусу

Приготовление: Мякоть, снятую с тушки, и размоченный в молоке белый хлеб дважды пропускаем через мясорубку, солим и хорошенько вымешиваем.

Шампиньоны чистим, тщательно моем, мелко нарезаем и отвариваем. Через 15-20 минут добавляем сметану и соль. Тушим до готовности еще 15-20 минут, после чего охлаждаем.

Формируем из фарша небольшие лепешки, на середину каждой помещаем столовую ложку грибов (начинка из грибов должна быть достаточно густой). Соединяем края лепешек, обваливаем их в молотых сухарях и обжариваем на хорошо разогретой сковороде со сливочным маслом.

Биточки из курицы с грибами готовы!

Приятного аппетита!

 

 

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: